성시경레시피 '브리치즈 파스타' 따라 해먹어 보았다.👍

안녕하세요.
유튜브를 보다 우연히 성시경레시피인 브리치즈파스타 만드는 영상을 보게되었는데요.
파스타러버, 치즈러버인 저는 당장 만들어보았습니다!!
 

 

---

재 료

재료	양
파스타면(링귀니 사용) 브리치즈 방울토마토 마늘 바질 소금 후추 올리브유	2인분량 100g  사용 15알 정도 많이많이 한줌 적당히 적당히 많을수록 맛있대여

 

레시피

1. 파스타면은 소금을 넣은 물에 익혀줍니다.
2. 방울토마토는 반으로 썰어두고, 마늘은 다져줍니다. 브리치즈도 적당한 크기로 썰어줍니다. 

저는 생마늘이 부족해서 다진마늘 얼려놓은 것을 더해서 썼습니당^^
 
 
 
 

마트에 갔더니 이 브리치즈만 보여서 저는 이걸 사용했는데, 맛있었어요. 성시경님은 무슨 브리치즈를 썼는지 모르겠지만 좋은 브리치즈를 썼다고 하던데, 치즈가 달라서 풍미가 좀 다를지 궁금하네요^^
 
 
 

3. 바질잎을 한줌 정도 씻어 준비해둡니다.

4. 적당한 그릇에 방울토마토, 브리치즈, 다진마늘, 바질(반은 마지막에 넣고 섞어줌)을 넣고, 소금, 후추로 간을 한 후, 올리브유를 세바퀴 정도 둘러줍니다.
5. 익은 파스타를 넣고 뜨거운 열기로 치즈를 녹이며 섞어줍니다.

올리브유는 많을수록 맛있다고 하니까 섞어주면서 조금씩 추가해주면 좋을 것 같아요.^_^
 
 
 

치즈가 잘녹도록 섞어줬어요. 마늘풍미도 느껴지고 바질향도 은은히 나서 먹음직스러웠어요.
 
 

6. 남은 바질을 넣고 마저 섞어주면 완성입나다:)

 
 

비주얼도 좋고 맛도 좋아요.ㅋㅋㅋㅋ 만드는 방법도 그렇게 어렵지 않아서 생각날 때 종종 해먹을 것 같아용.
 
 

저는 포크가 없어서 젓가락으로 먹었지만ㅋㅋㅋㅋ 예쁘게 차려서 분위기 있게 먹으면 좋을 메뉴인 것 같아요ㅋㅋㅋ
덕분에 맛있는 레시피로 기분좋게 한끼 먹을 수 있었습니다.
한번 도전해 보십셔~!!!
 

반응형