건강
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병아리콩 맛있게 먹는 방법, 칙피스낵 만들기냠냠/만들어 먹기 2020. 7. 15. 14:21
단백질과 식이섬유가 풍부하다는 병아리콩으로 칙피 스낵을 만들어 보았어요. 과자를 먹기에 부담스럽다거나 건강한 다이어트 간식을 먹고 싶을 때 칙피 스낵을 만들어 먹으면 좋을 것 같아요. 우선 병아리콩을 8시간 정도 물에 불려 놓아요. 저는 자기 전에 불려놓고 다음날 저녁에 병아리콩을 건져냈어요. [만드는 방법] 1. 먼저 끓는 물에 병아리콩을 15분 정도 삶아줍니다. 병아리콩을 먹어보았을 때 부드럽게 잘 익었다 싶을 때 건져주었어요. 저처럼 병아리콩을 냄비에 삶아내도 되지만, 밥솥에 안쳐서 익히는 방법도 있어요. 2. 그리고 수분이 날아갈 때까지 프라이팬에 볶아줍니다. 3. 올리브유를 넣고 다시 바삭하게 볶아준 뒤, 4. 파마산 치즈 가루+ 카레 가루를 1:1로 넣고 섞어줍니다. 굉장히 맛나게 생겼네요. ..